Нехай вражають красою квіти
Поет і філософ Ральф Волдо Емерсон вважав, що ними Земля сміється. Художник Марк Шагал — що мистецтво є спробою позмагатися з їхньою красою, але завжди марною. А мислитель Рабіндранат Тагор стверджував, що вони є свідоцтвом його свободи, бо ж допомагають зберегти повагу до самого себе, підтверджуючи, що він не зв’язаний цілком повсякденними клопотами. А з біологічної точки зору вони є лише органами розмноження рослин…
Формула бутону
Так, якщо відшукати наукове визначення квітки, то вона являє собою «видозмінений укорочений, нерозгалужений пагін», чиє основне призначення -запилення, статевий процес і утворення насіння та плодів. Зі школи нам відомо, що є квіткові рослини (вони ж покритонасінні), а є голонасінні. І одна з теорій походження квітів, що зветься псевдантовою, стверджує, що вони походять якраз від предків сосон і ялинок. Утім, є ще кілька, з не менш виразними назвами (стробілярна, теломна…), що мають інші точки зору.
Чи має стать квітка
Але якщо квітка створена для розмноження, то яку стать вона має? Це залежить від рослини у деяких квітки одностатеві і мають або тичинки, або маточки, тобто серед них є «чоловіки» й «жінки» (це, скажімо, кукурудза й огірок). У деяких – двостатеві (це, наприклад, яблуня й груша, слива й суниця). Але існують навіть нестатеві квітки (такі, як во- лошка або соняшник), які не мають ні тичинки, ні маточки – вони лише приваблюють комах до «справжніх» квіток, розташованих поруч.
Незважаючи на подібність призначення, вони настільки різноманітні за будовою, що вчені записують усю сукупність їхніх ознак за допомогою формул. У них враховуються симетричність, кількість елементів, вид зав’язі… Так, усім відомий тюльпан «Таємною мовою ботаніків» зашифровується хитрим сполученням *P3+3A3+3G(3)-.

Цвітіння історії
Квіти, як і люди, мають свої батьківщини, але мандрують країнами, зазнають успіху та потрапляють у різноманітні пригоди. Деякі стають справжніми зірками….
Так сталося із шафраном, чиї тичинки зробилися найдорожчими з пряностей. У XVI столітті, під час правління Великих Моголів, його цибулинки були привезені з Ірану до індійського Кашміру. Тепер шафран займає там майже 4 тисячі гектарів – при тому, що дуже вибагливий до умов. А збирають його лише вручну і тільки у суху погоду о 10-11-ій годині ранку. Для отримання кілограму спеції потрібно виростити й обробити аж 170 тисяч квіток!
Ще один мандрівник, який здобув неабиякої слави, тюльпан. Нині він е символом Нідерландів, що стали світовим лідером з експорту квітів. Але насправді він не місцевий, а емігрант! Уперше згадки про квітку зустрічаються в Персії. Звідти тюльпан дістався Туреччини, підкоривши її (за кілька цибулин рослини можна було придбати будинок!). А у XVI столітті посланець австрійського імператора відправив партію до Відня і відбулося «завоювання Європи» цими ніжними красенями. Їх розводили при королів яких дворах, їх колекціонували такі видатні люди, як Вольтер і Ришелье.

Між іншим, коли до европейських країн з Америки потрапила картопля. на початку своеї «кар’єри» вона теж цінувалася за декоративність. Її вирощували перед палацами не задля їжі, а для краси. Французкі дами прикрашали картопляними квіточками зачіски й сукні.
Шведський природознавець Карл Лінней, помітивши, що різнокольорові красені й красуні ще й пунктуальні особи, у 1751 році створив концепцію квіткового годинника. Суть її у тому, що можна побудувати клумбу з декількох секторів, у кожному з яких ростимуть квіти певного виду. Оскільки вони мають різний час відкривання й закривання бутонів, утворюється циферблат, за яким можна визначити час. Хоча цей час для одного й то го ж виду відрізняється залежно від місцевості тому для різних місць можуть бути створені різні квіткові годинники. Ідея Ліннея була втілена у кількох ботанічних садах.
НЕ ВБИВАЙ, НЕ КУПУЙ!
Ранньої весни на міських ринках і вулицях з’являються продавці першоцвітів. І багато хто купує тендітні букетики, щоб потішити себе або близьких, не замислюючись про шкоду, якої завдає природі. Адже проліска та підсніжник внесені до Червоної книги України, їх дедалі меншає в наших лісах. За зірвані першоцвіти передбачений штраф, а те, що може зробити кожен для їхньої безпеки, – просто не купувати, аби не створювати попиту
Барвистий символ
Крім власної історії, квіти також мають свою мову. У різні часи в різних країнах вони символізували певні явища, якості або ж почуття.
Квітка лотоса
Одним із найдавніших символів є прекрасна квітка лотоса. Незважаючи на те, що його використовували У дуже практичних справах наприклад, пекли хліб із перемеленого коріння – він служив втіленням вищих понять: чистої свідомості й духовної досконалості. Виростаючи з мулу, він завжди виглядає охайним завдяки особливій структурі листя й пелюсток. Вони вкриті воскоподібними речовинами, що відштовхують воду ми та бруд. Буддизм твердить, що так само земні істоти здатні з часом позбутися від мороку.

Біла лілія – цнотлива квітка.
У християнстві подібним символом чистоти стала біла лілея – її малювали поряд із Богородицею, особливо часто у сцені Благовіщення.. Цю «цнотливу» квітку неодмінно вирощували у монастирських садах.
Якщо білий символізував для європейців невинність, то червоний промовляв про палке кохання, синій про вірність, пурпуровий – про велич. Поступово оформилась окрема мова, завдяки якій можна було, отримавши букетик, «прочитати» його повідомлення. Таємну мову любовної переписки «селам» описала у своїх листах на початку XVIII сторіччя дружина британського посла в Стамбулі Мері Уортлі Монтегю.
Калла – квітка для королев
Сьогодні не кожний згадає, що піднесена калла означає «дарувальник схиляє перед вами коліно», а нарцис натякає на відновлення почуттів. Але, скажімо, червона троянда й зараз сприймається як знак пристрасті, а ніжні бузкові букетики як повідомлення про теплі, довірливі почуття. А якщо вже ви отримали живу квітку, то це свідчить ще й про те, що людина, котра її дарує, хоче ні продовжити її життя та переймається думками про довкілля!
Цікаві факти
АРАБІДОПСИС (або різушка Таля)-перша рослина, яка розцвіла і дала насіння в космосі за відсутності гравітації. Життєвий цикл цієї маленької квіточки лише 6 тижнів. Її широко використовують у біології й генетиці для вивчення законів і механізмів спадковості.
Квіти, які допомагають позбутися стресу, – ЛАВАНДА, ГЕРАНЬ, ФІЗАЛІС. До речі, IX активно використовують у кулінарії – так само, як і хризантеми, маргаритки, фіалки, нагідки, настурції.
Чверть століття тому американський рентгенолог Альберт Річардс випадково помістив під промінь квітку ГІАЦИНТА. Він був вражений красою та тонкістю зображення і відтоді зробив більше двох тисяч «рентгенівських портретів» квітів. Зараз світлини зберігаються в музеях одночасно як цінні наукові експонати та прекрасні художні витвори, що тішать око.
Де шукати червону руту
Щоб отримати найбільшу насолоду від цвітіння різних рослин, варто присвятити їм по невеличкій мандрівці. Куди ж вирушити, аби побачити у повній природній красі…
- Первоцвіти – Ічнянський національний парк на Чернігівщині (березень).
- Крокуси -Карпатський національний природний парк, Колочавський музей «Старе село» (березень).
- Магнолії – 10 видів їх має київський Ботанічний сад імені Гришка (квітень).
- Дикі орхідеї – Кінбурнська коса в Миколаївській області (початок травня).
- Нарциси – Долина нарцисів біля Хуста Закарпатської області (друга – початок третьої декади травня).
- Рододендрон (той, що його прозвали червоною рутою) – на схилах масивів Чорногори, Мармарошу і Свидівця, що перебувають під охороною Карпатського біосферного заповідника (червень).